張昶勇的必買購物清單

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，南投單品咖啡禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺東濾掛式咖啡企業贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而雲林藍山咖啡送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，基隆單品咖啡試喝心得它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺中知名咖啡推薦品牌　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。苗栗肯亞咖啡網友推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

仰天笑，低頭哭， 哭笑皆在仰俯間， 往事如煙歷歷在目都擺在自己面前。 想不開的永遠都只沉浸在虛幻的昨天， 無論你再怎么哭往事都不會回到從前， 時間也絕不可能重演。 想得開的才處在現實的今天， 所有的事正在眼前一點點地發生， 因為你生活得從容每天都帶著一副樂觀的笑臉。 所有不高興不開心的事都讓它隨風去吧， 把一切遺憾都留給昨天， 讓我們用愉快的微笑迎接一個嶄新的明天！ >>>更多美文：自創現代詩

我被一扇門阻隔在門外。十多分鐘之前才從這扇門走出去，輕輕地帶上它。當我歸來，雖然手持鑰匙，卻怎么也不能將這扇門打開。這是我自己的家門。 除了這把門的鑰匙和一把車鑰匙，我并沒有帶錢包和身份證，里面也沒有家人——都外出了。我剛剛送女兒上學歸來。 好在，門上有擦之不凈的小廣告，從那些廣告上不難找出“專業開鎖”的手機號碼。且幸運的是，我肥大的羽絨服口袋里還裝了只手機，照著小廣告，我撥了開鎖師傅的電話。 電話里，我說明自己的位置，告訴對方，家里的門突然打不開了，請他幫忙來開鎖。對方問我是租客還是房主。我說是房主。說完，我有點擔心，我并沒有攜帶身份證，如何證明自己就是房主呢。即便有身份證，房產證沒有隨身攜帶呀。 我想起幾個月前，辦理出生公證時，公證處的工作人員提醒我，要我除了本人戶口簿、身份證與父母的戶口簿、身份證之外，還要到當地派出所開具出生證明。我這個歲數的人，醫院的出生證明是沒有的。到派出所開出生證的話，因為我已落戶合肥，按照戶籍所在地，合肥的某派出所應算是我的“當地派出所”吧。可是，那不是我出生所在地，人家說，無法開具這個證明。好，我回到落戶之前的派出所。人家又說，我也無法證明你的出生，因為你父母的戶口所在地不是這里。好吧，我再折身去我1995年到合肥讀書之前，與父母戶口在一處的派出所。因為有派出所指導員親自領著我過去，那派出所的戶籍警倒是客氣。可是，她笑著告訴我，暫時查不了。我跑了四趟，三趟都是各種緣由沒查到或沒法查。第四次，戶籍警告訴我，終于查到了我的戶籍資料。只是，記錄上只顯示我和我爸之間是父女關系，無法證明我和我媽的關系。那怎么辦呢？我簡直要崩潰了。 戶籍警很和氣地告訴我，要不，你讓你爸媽的工作單位出個證明？我爸媽退休了。還好，我給一位叔叔打了電話，他是我爸媽過去的同事，很快替我開具了我是我爸和我媽女兒的證明。第五趟，我揣著這紙證明去派出所，換來了派出所開具的措辭含糊的證明，大意是根據戶籍檔案，我是我爸的女兒，然后，我爸媽單位證明我是我爸媽的女兒。 我以難言的煩躁拿著包括這份證明在內的一檔案袋資料，找到我在市司法局工作的嫂子，陪我去公證處辦理了我的出生證明。這份證明我是我爸媽女兒的出生公證書，在我許多親友的幫助下，耗費了我整整兩個月時間。 如果開鎖師傅也像以上人等要我證明我是房主，估計非出現“朱門酒肉臭，路有凍死骨”的場景——我家餐桌上擺著我沒有來得及吃的早餐，我匆匆起床，毛衣襪子都沒有穿，套上個大羽絨服，蹬上靴子就送女兒去學校，打算速去速回，趕緊回家吃完早餐，繼續鉆被窩里睡回籠覺的。可惜，進不了門的我，在門外被凍得發抖。 開鎖師傅來了，我們照了個面，他就徑直拿工具沖我家門上撬去。看來，是我想多了，人家只是在電話里例行公事地問一下。可我忍不住了，我問他，如果我不是房主，這門怎么辦？他呵呵一笑說，是不是，我們打眼就看出來了。 可是，如果是小偷，打電話讓你們開門呢？他說，也有這種情況啊。他一個同行，就因為給小偷開鎖，導致住戶被盜，被逮進去了。并且，小偷還沒被逮著。 那你給人開鎖，不需要看證件嗎？我證件還在屋里，怎么辦呢？我繼續問他。 他只顧開鎖，不太愿意搭理我了。 最后，換好鎖，他才說，看不看證件都無所謂，這里頭都有門道。 他說得可真有哲理。換鎖的師傅告訴我，這里頭都有門道。 門道，門道…… 也許，自從我們有了門，就有了接納與拒絕的自由。在門里的人，可以打開門請人進來，也可以關閉門阻隔一切。可是，門里人，也會走到門外，門也會出現故障，不可抗拒的與無法預測的事件總有發生。 當我被一扇屬于我自己的門阻擋的時候，我突然想到，其實，有多少扇看上去可以進出自由的門，就會有多少次拒絕與阻攔我們的可能。 我們始終在門外。 我們始終可能是那個仰望著內有酒肉的朱門，而在冷風里瑟瑟發抖的路人。 所以，我想，任何時候，如果有人敲響屬于我的門，我都不會生硬地拒絕，我會透過貓眼看一看，然后，及時打開門。哪怕，哪怕只是面對敲錯門的人，我也會盡所能地請其經過，為其指路。我希望，最好，也有人同樣待我。 如果這樣，這世上的門就會成為通道，而不是屏障。 >>>更多美文：現代散文

台南浸泡式咖啡新年禮盒推薦 宜蘭精品咖啡網友推薦 bemo cafe壺泡咖啡開箱報告花蓮冰釀咖啡哪種好喝 彰化藍山咖啡評價分享 bemo cafe壺泡咖啡評價心得雲林壺泡式咖啡評價分享 嘉義哥斯大黎加咖啡中秋禮盒推薦 bemo cafe冰釀咖啡開箱報告